Kurma merupakan salah satu buah yang sering terdapat dalam menu takjil. Jika anda bosan memakannya secara terus, mencipta kurma dalam bentuk hidangan lain adalah pilihan yang tepat. Semak pelbagai tarikh diproses yang sihat dalam ulasan berikut.
Ciptaan Kurma Diproses untuk Berbuka Puasa
Bulan Ramadan sudah tentu sangat sinonim dengan kurma, maka tidak hairanlah buah ini sangat mudah diperolehi kerana banyak dijual.
Apabila anda bosan memakan kurma, memprosesnya menjadi hidangan lain boleh membangkitkan selera anda untuk memakannya. Berikut adalah pelbagai kurma yang diproses yang lazat dan sihat, termasuk:
1. Puding dengan Sos Kurma
Makanan ketika berbuka puasa sudah pasti sinonim dengan makanan manis. Puding sejuk segar tentunya sangat sesuai dijadikan menu iftar.
Buat puding daripada bahan-bahan manis semulajadi. Puding buah-buahan, puding jus buah-buahan atau puding kurma boleh menjadi pilihan yang manis dan sihat.
Jangan lupa, buat sos kurma mentah dengan cara dikisar kemudian bancuh dengan air dan masukkan beberapa jenis rempah ratus seperti serbuk kayu manis atau halia.
2. Minuman Kurma
Minuman sirap biasanya tidak digalakkan untuk berbuka puasa. Sebaliknya, anda boleh menambah jus kurma buatan sendiri sebagai pemanis atau anda juga boleh menambah kepingan kecil buah sebagai inti untuk sup buah.
Kurma olahan lain yang boleh anda cuba adalah dalam bentuk teh. Anda hanya perlu menggantikan gula dalam teh dengan kurma tumbuk atau blend.
Selain itu, penggunaan gula dalam jus buah-buahan juga boleh menggunakan kurma. Gabungan akan memberikan rasa manis yang unik.
Baca Juga: Mengambil Minuman Sirap Ais Ketika Berbuka Puasa, Adakah Ia Berbahaya?
3. Kuki Kacang dan Kurma
Pernah mencuba kuih kurma? Jika anda belum melakukannya, cuba buat biskut daripada bahan tepung gandum yang sihat dengan kepingan kacang tambahan, seperti badam dan kurma yang dicincang. Penggunaan kurma dapat mengurangkan penggunaan gula yang sering ditambahkan pada cookies.
4. Salad Sayur atau Buah dengan Sos Kurma
Salad adalah salah satu menu iftar yang disyorkan. Walau bagaimanapun, jika anda menambah perban tinggi lemak, cuba gantikan jus kurma.
Rasa manis yang digandingkan dengan salad buah-buahan dan kurma pastinya sangat lazat untuk menu berbuka puasa. Sementara itu, penambahan potongan kecil kurma sebagai topping Salad sayuran juga boleh digunakan sebagai alternatif yang sihat.
5. Coklat Kurma
Cara membuat coklat kurma agak mudah, cuma perlukan kurma tanpa biji, badam dan coklat cair.
Pertama sekali, masukkan badam panggang ke dalam kurma. Selepas itu, celupkan kurma ke dalam coklat cair, kemudian toskan. Selepas itu simpan di dalam peti ais sehingga mengeras.
Walaupun ia sihat, ada satu perkara penting yang perlu anda perhatikan sebelum mengambil kurma yang diproses iaitu peraturan bahagian yang boleh diambil. Satu hidangan kurma yang disyorkan ialah 5-6 biji.
Baca Juga: 12 Menu Berbuka Puasa Sihat dan Sedap
Bukan tanpa sebab kurma adalah buah yang digalakkan untuk berbuka puasa. Beberapa pakar kesihatan mengatakan makanan manis yang elok dimakan ketika berbuka adalah yang berasal dari gula asli, salah satunya kurma.
Kandungan gula dan karbohidrat dalam kurma tidak menyebabkan kadar gula dalam darah meningkat secara drastik, sehingga dapat dihadam dengan baik ketika perut kosong.
Perlu diingat bahawa kurma masih merupakan makanan tinggi gula, jadi anda harus mengehadkan penggunaannya kepada 1-2 hidangan dalam satu hidangan. Semoga info ini bermanfaat ya Sahabat Sihat.