Antara istilah yang sering muncul di bulan Ramadhan ialah ‘berbuka puasa dengan sesuatu yang manis’. Istilah ini sering ditafsirkan sebagai cadangan untuk mengambil pengambilan manis. Jadi, adakah pengambilan sirap yang kerap semasa berbuka puasa tidak baik untuk kesihatan?
Baca Juga: 9 Kebaikan Rumpai Laut untuk Kesihatan Badan
Kandungan Nutrien Sirap
Sebelum mengetahui sama ada selamat atau tidak untuk berbuka puasa dengan sirap, lebih baik anda mengetahui apakah bahan-bahan yang terkandung di dalamnya.
Sila ambil perhatian, nilai pemakanan sirap berbeza-beza bergantung pada jenis sirap yang anda pilih. Purata 1 cawan (334 gram) sirap berperisa buah mengandungi:
- 1139 kalori.
- 284 gram karbohidrat.
- 0.3 gram serat.
- 177 gram gula.
- 27 miligram kalsium.
- 23 miligram kalium.
- 0.13 miligram besi.
Selain itu, pewarna makanan yang digunakan dalam sirap ialah Tartrazine (CI 19140) dan Ponceau 4R. Bagi gula pula, bukan gula pasir sahaja yang digunakan.
Rasa manis sirap boleh didapati daripada pemanis tiruan seperti natrium siklamat. Selain gula, sirap mengandungi perasa buah dan pewarna makanan dalam kuantiti yang banyak.
Iftar dengan minuman berasaskan sirap, adakah ia selamat?
Pada asasnya, pengambilan minuman sirap tidak berbahaya selagi anda mengambilnya secara sederhana.
Namun, jika terlalu kerap minum air sirap ketika berbuka, boleh mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan, seperti peningkatan paras gula dalam darah, mencetuskan kerosakan gigi, obesiti dan gangguan pencernaan.
Selain berbahaya untuk pesakit kencing manis, minuman yang diperbuat daripada sirap tidak disyorkan untuk dimakan oleh orang ramai dengan gangguan gastrik, terutamanya jika diambil semasa perut kosong.
Menolak minuman sejuk yang mengandungi sirap selalunya sukar. Oleh itu, mengetahui had pengambilan gula setiap hari adalah sesuatu yang penting. Bagi wanita, keperluan gula harian yang disyorkan ialah 25 gram, manakala lelaki tidak lebih daripada 30 gram.
Manakala bagi pesakit kencing manis pula, penggunaan sirap pada menu berbuka puasa perlu dielakkan sama sekali. Jika anda ingin berbuka dengan yang manis, lebih baik ia berasaskan buah asli.
Sesetengah pakar juga mengesyorkan mengambil air ketika berbuka puasa. Sekiranya anda memerlukan pengambilan manis untuk memulihkan tenaga badan, cubalah memakan kurma.
Jika anda benar-benar ingin mengambil minuman yang mengandungi sirap, pastikan hanya minum sekali sekala sahaja supaya tidak memberi kesan buruk pada badan.