7 Menu Takjil Sihat untuk Berbuka Puasa, Sedap dan Segar

Pilihan Takjil Sihat untuk Menu Berbuka Puasa

Secara umumnya, makanan untuk mempercepatkan berbuka mempunyai rasa yang manis. Walaupun begitu, jangan pilih makanan manis sahaja. Anda masih perlu memberi perhatian kepada kandungan nutrisi.

Berikut adalah beberapa pilihan menu takjil sihat yang mudah untuk anda sediakan antaranya:

1. Kurma

Buah yang satu ini sinonim dengan bulan Ramadhan. Maka tidak hairanlah, kurma sering dihidangkan sebagai menu pembuka puasa.

Buah ini membekalkan pelbagai nutrien yang baik untuk tubuh, seperti serat, protein, karbohidrat, kalium, kalium, magnesium, tembaga, besi, mangan, dan vitamin B6.

Selain itu, kurma juga merupakan sumber antioksidan. Terima kasih kepada sifat anti-radangnya, pengambilan kurma boleh membantu mengurangkan risiko pelbagai penyakit, seperti diabetes, penyakit jantung dan kanser.

2. Kolak pisang

Selain kurma, kolak pisang juga sering dijadikan menu takjil untuk berbuka puasa. Pisang kaya dengan potassium yang baik untuk menjaga kesihatan jantung.

Selain itu, serat di dalamnya juga menjadi punca buah ini bagus untuk menu berbuka puasa terutama bagi anda yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan.

Jika anda tidak suka santan, anda boleh menggantikannya dengan susu skim rendah lemak.

Di samping itu, untuk mengekalkan gula dalam darah di bawah kawalan yang baik, anda boleh menggantikan gula yang anda gunakan dengan pemanis tiruan yang rendah kalori.

Baca Juga: Jangan ambil mudah, ini 6 punca berat badan naik ketika berpuasa

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat kolak pisang termasuk:

• pisang.
• Gula atau pemanis tiruan.
• susu skim
• Daun pandan.
• air.

Cara membuat kolak pisang adalah seperti berikut:

• Potong pisang menjadi kepingan. Saiz kepingan boleh laras mengikut citarasa.
• Sediakan air dalam bekas, kemudian masukkan pemanis kepadanya. Kacau sehingga larut.
• Selepas pemanis sebati, masukkan daun pandan ke dalamnya.
• Panaskan adunan hingga mendidih.
• Masukkan pisang yang telah dipotong tadi, kemudian tunggu sehingga sos serap dan pisang lebih lembut.
• Setelah masak, tuangkan ke dalam mangkuk hidangan.
• Sediakan bekas lain untuk bancuh susu skim dengan air, jumlahnya boleh diselaraskan. Kacau hingga pekat.
• Masukkan adunan ke dalam mangkuk hidangan.
• Kolak pisang sedia untuk dihidangkan.

3. Salad Buah

Menu takjil untuk berbuka puasa ini mudah dibuat dan menyihatkan. Buah-buahan mengandungi vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesihatan.

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu anda sediakan:

• buah pir.
• Buah naga.
• Epal.
• mangga.
• wain.
• Mayonis.
• Keju.
• Yogurt biasa.

Berikut adalah langkah-langkah membuat salad buah:

• Potong buah ikut citarasa, masukkan dalam bekas.
• Masukkan yogurt dan mayonis, kemudian kacau sehingga sekata.
• Taburkan keju parut ke atas salad buah.
• Salad buah sedia untuk dihidangkan.

4. Smoothie Buah

Selain daripada dimakan secara terus, anda boleh membuat buah ke dalamnya smoothies untuk dijadikan menu takjil sihat.

Smoothie Buah-buahan mengandungi serat yang tinggi supaya anda boleh kenyang lebih cepat dengan mengambil hanya satu gelas.

Bilakah akan berjayapilih susu kosong atau yogurt rendah lemak, contohnya yogurt Yunani.

Bahan yang perlu disediakan untuk membuat smoothies buah, antara lain:

• Buah-buahan, seperti buah naga, kurma, pisang, nanas, avokado, dan sebagainya.
• Sayang.
• Susu atau yogurt biasa.
• ais.

Langkah-langkah membuat smoothies buah adalah seperti berikut:

• Sediakan pengisar, kemudian masukkan buah, kiub ais, susu atau yogurt.
• Tuangkan madu secukupnya.
• Kisar semua bahan menggunakan pengisar.
• Setelah selesai, tuangkan ke dalam gelas hidangan dan sedia untuk dihidang.

Baca Juga: 11 Buah-buahan untuk Diet Puasa yang Membuatkan Anda Kenyang Lebih Lama!

5. Ais Buah

Jika anda bosan memakan buah secara terus atau membuatnya menjadi smoothiesboleh cuba menu takjil untuk berbuka puasa yang ini.

Selain praktikal dan menyegarkan, ais buah boleh menjadi pilihan menu yang sihat. Buah-buahan membekalkan pelbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesihatan badan.

Supaya pengambilan ais buah membawa manfaat kesihatan, cuba gantikan gula biasa dengan pemanis tiruan atau pemanis semulajadi, seperti madu.

Jika perlu, anda juga boleh menambah jus lemon dan sedikit susu kepadanya. Jangan lupa, pilih susu rendah lemak.

Bahan-bahan untuk membuat ais buah termasuk:

• buah-buahan. Anda boleh menyediakan lebih daripada satu jenis buah.
• Pemanis.
• Susu rendah lemak.
• ais.
• air.

Cara membuat ais buah yang sihat adalah seperti berikut:

• Sediakan bekas, letak pelbagai buah yang telah dipotong kecil.
• Masukkan pemanis, susu rendah lemak dan air.
• Masukkan ais batu secukupnya.
• Ais buah sedia untuk dihidangkan.

6. Ais Kelapa Muda

Minuman yang satu ini boleh menjadi pilihan menu takjil sihat untuk berbuka puasa. Tak payah beli kat luar, ais kelapa boleh buat sendiri kat rumah.

Air kelapa mengandungi elektrolit, vitamin dan mineral. Kesemua bahan ini bagus untuk kesihatan badan dan membantu badan kembali segar selepas seharian berpuasa.

Bahan-bahan yang perlu disediakan termasuk:

• Kelapa muda.
• Pemanis.
• Sayang.
• ais.

Cara membuat ais kelapa muda adalah seperti berikut:

• Parut daging kelapa muda hingga habis.
• Masukkan daging kelapa parut bersama air ke dalam bekas.
• Tuangkan pemanis dan madu.
• Masukkan ais batu secukupnya.
• Ais kelapa muda sedia untuk dihidangkan.

Baca Juga: 6 Kebaikan Berbuka Puasa dengan Air Kelapa dan Peraturan Minum

7. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau mengandungi sejumlah nutrien penting untuk tubuh, seperti karbohidrat kompleks dan serat. Bukan itu sahaja, kandungan mineral di dalamnya adalah sama penting.

Kalau tak suka santan, boleh gantikan dengan susu skim.

Resepi takjil untuk berbuka puasa yang satu ini cukup mudah. Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• Kacang hijau.
• halia.
• Daun pandan.
• Pemanis.
• susu skim
• garam.

Berikut adalah langkah-langkah membuat bubur kacang hijau:

• Rebus kacang hijau yang telah direndam dalam air. Masak sehingga kacang hijau masak dan empuk.
• Masukkan pemanis, santan dan susu skim yang telah dibancuh dengan air.
• Masukkan halia dan sedikit garam. Jangan lupa kacau sehingga berbuih.
• Setelah masak, tuangkan ke dalam bekas.
• Bubur kacang hijau sedia untuk dihidangkan.

Sekarang, itulah beberapa menu takjil yang sihat dan praktikal untuk berbuka. Antara kesemuanya, yang mana satu kegemaran anda? Semoga berjaya!